Dzień dobry,

wreszcie przychodzę do Was z przepisem. W dodatku bardzo zdrowym i smacznym, pomimo, że mało apetycznym w kolorze. Ostatnio kompletnie odwykłam od dokumentowania swoich kulinarnych ekscesów. Szkoda. Będę musiała odtworzyć niebawem część moich ulubionych ostatnio przepisów, aby w końcu pojawiły się na blogu.

Dziś jednak zebrałam się w sobie i przedstawiam Wam niniejszy mój ulubiony, zdrowy pudding bez gotowania. Robi się go w nie więcej niż 5 minut. Jest wspaniałym źródłem antyoksydantów, zdrowych tłuszczy i… świetnego smaku. tylko kolorek ma brunatny. Mnie jednak w ogóle to nie przeszkadza, bo świetnie się po nim czuję. Idealnie syci na długi czas, jest lekkostrawny, pozytywnie wpływa na nasze jelita i – co równie ważne – jego przygotowanie nie zajmuje więcej niż 5 minut.

Brunatny pudding najzdrowszy na świecie

Składniki:

1 łyżeczka siemienia lnianego
1 łyżeczka nasion chia
pół małego awkokado
łyżka sproszkowanego jarmużu
łyżka sproszkowanego szpinaku
2 łyżki sproszkowanych buraków
łyżeczka nasion konopii
łyżeczka sproszkowanej aceroli
łyżeczka l-glutaminy
łyżeczka tahini
łyżka oleju kokosowego
1 suszona figa
pół banana
1 szklanka wody mineralnej
pół szklanki posiekanej na drobno zielonej pietruszki
łyżeczka gotowych ziół mnicha:

Wykonanie:

Nasiona chia i nasiona siemienia lnianego zalewamy dwie godziny przed zblendowaniem koktajlu mniej więcej 100 ml wody mineralnej. Następnie miksujemy je blenderem. Gdy zgęstnieją, dodajemy wszystkie pozostałe składniki w tym obrane awokado i pokrojoną na drobniejsze kawałki suszoną figę. Zalewamy wodą i blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji budyniu. Wierzch posypałam odrobiną nasion słoneczka.

Taki gęsty „koktajl” to samo zdrowie i gwarancja dobrego samopoczucia. Jest też idealny, gdy chcemy uniknąć wzdęć (np. jako śniadanie przed jakąś rodzinną imprezą a’la wesele, kiedy planujemy wbić się w obcisłą sukienkę, a nie chcemy głodować ;)).

Ja piję go kilka razy w tygodniu, zwykle na śniadanie. Odkąd moja dieta jest bogatsza w zdrowe tłuszcze i gdy ograniczyłam spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego (że o przetworzonej żywności nie wspomnę), czuję się o niebo lepiej! Ten pudding to także doskonałe źródło żelaza.

Smacznego!

Jakie są Wasze ulubione przepisy na zdrowe koktajle/puddingi?
Skusilibyście się na taką brunatną porcję zdrowia?

Madzia

100 komentarzy

  1. Ja bym się skusiła, przypomina budyń czekoladowy. a zawartość jaka zdrowa 🙂
    Co daje taką gęstość chia i siemię lniane ?
    Zalewasz zimną wodą czy gorącą ?
    Czym blendujesz końcówką miksującą ?
    Mam ochotę go zrobić …
    Pozdrawiam serdecznie 🙂

    • Już odpowiadam –
      gęstość dają przede wszystkim te zioła mnicha (zawierają inulinę oraz babkę płesznik)
      Zalewam letnią wodą – ani zimną, ani gorącą 🙂
      Blenduję w mikserze kielichowym, ale sądzę, że i taki ręczny dałby radę 🙂
      Polecam 🙂 Na zdrowe jelita idealny 🙂

      • Dziękuję Ci bardzo za odpowiedź, bardzo mnie ten pudding zainteresował…
        Wypróbuję…
        Pozdrawiam dzisiaj słonecznie 😉

  2. Napakowane zdrowiem – chętnie bym zjadła! Ciekawią mnie ostatnio takie dodatki jak sproszkowany jarmuż, burak czy natka pietruszki 🙂

    • Warto zaopatrzyć się w sproszkowany jarmuż czy szpinak lub też buraka – samo zdrowie i ma się pewność, że to opcje ekologiczne 🙂

  3. Kolor mi nie przeszkadza, ważne, że zdrowy. Nie wiedziałam, że te wszystkie składniki można kupić!

  4. Czuję, że pudding jest sycący, ale ten kolor wraz z konsystencją… nie wiem, jak będzie w praktyce, ale patrząc na zdjęcie od razu głupie skojarzenie wskoczyło mi do głowy 😀

  5. Takiego jeszcze nigdy nie jadłam, ale bardzo chętnie wypróbuję i sprawdzę czy mi będzie smakował 🙂

  6. Kolor faktycznie nieciekawy, ale moje śniadanie też zbyt apetycznie nie wygląda. Płatki owsiane, siemię lniane , orzechy , suszone morele i śliwki wszystko zalane ciepłą wodą a po porannej toalecie zblendowane .

  7. Wygląda ładnie mimo koloru. 😉 Zainteresował mnie ten pudding, jednak mimo łatwego wykonania przeraża mnie szukanie na zakupach tych wszystkich składników. Jest ich naprawdę dużo. Może się przemogę i spróbuję, ale tak strasznie nie lubię gotować i nawet myśleć o gotowaniu. 😀
    ~Weronika

  8. a ja biorę ten przepis, skład mówi wszystko. Jest super zdrowy i na pewno bardzo dobrze smakuje. Ja robię podobny z kaszy jaglanej.
    Pozdrowionka

  9. hmm ciekawe mogłabym spróbować, z sproszkowanym jarmużem, burakiem, acerolą i szpinakiem się nie spotkałam 😛

  10. Bardzo ciekawa receptura i trudno mi wyobrazić sobie ten smak, ale jak widzę w składzie banana, awokado, acerolę i figę to czuję, że może mi smakować. Jak dla mnie wygląda smakowicie ;))

  11. Interesujący, ale nie wiem, kiedy te wszystkie składniki będą miały okazje się spotkać w mojej kuchni, bo jest ich dużo 🙂

  12. Coraz częściej sięgamy po zdrowe produkty i częściej też przygotowujemy zdrowe potrawy.
    Twój pudding powinien znaleźć się na liście tych zdrowych.
    Jestem przekonana, że by mi zasmakował. Kiedy skompletuję listę składników, to chętnie go sama sobie zrobię:
    Miłego dnia Madziu 🙂

  13. Hey just wanted to give you a quick heads up.

    The words in your post seem to be running off the screen in Opera.

    I’m not sure if this is a formatting issue or something to do with internet browser compatibility but I thought I’d post to let you know.
    The layout look great though! Hope you get the problem fixed
    soon. Kudos

  14. Do you have a spam issue on this site; I also am a blogger,
    and I was wondering your situation; we have created some nice practices and we 
    are looking to trade methods with others, be sure to shoot me
    an e-mail if interested.

  15. I think this is among the most important info for
    me. And i am glad reading your article. But should remark on few general things, The web site style
    is ideal, the articles is really excellent : D. Good job, cheers

  16. Magnificent beat ! I wish to apprentice while you amend your web site, how can i subscribe for a blog web site?
    The account aided me a acceptable deal. I had been tiny bit acquainted of this your broadcast offered bright clear idea

  17. Tremendous things here. I’m very satisfied to look
    your article. Thank you a lot and I am having a look ahead to contact
    you. Will you kindly drop me a e-mail?

  18. Hello! I know this is kinda off topic but
    I’d figured I’d ask. Would you be interested in trading links or maybe guest authoring a blog post or vice-versa?
    My blog discusses a lot of the same topics as yours
    and I think we could greatly benefit from each other.
    If you are interested feel free to send me an e-mail.
    I look forward to hearing from you! Terrific blog by the way!

  19. Good day I am so thrilled I found your site, I really found you by mistake, while I was
    researching on Digg for something else, Regardless I am here
    now and would just like to say cheers for a remarkable post
    and a all round interesting blog (I also love the theme/design), I don’t have time to look over it all at the moment but I have bookmarked it and also included your RSS feeds, so when I have time I will be
    back to read a lot more, Please do keep up the great job.

  20. Write more, thats all I have to say. Literally, it
    seems as though you relied on the video to make your point.
    You obviously know what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to your weblog when you could be
    giving us something informative to read?

  21. My spouse and I stumbled over here from a different web address
    and thought I might check things out. I like what I see
    so now i am following you. Look forward to looking into your web page repeatedly.

  22. Quest bars cheap fitnesstipsnew1 quest bars cheap
    516999410492780544 quest bars cheap
    Hey there! I could have sworn I’ve been to this website before but
    after checking through some of the post I realized it’s new to me.
    Anyways, I’m definitely happy I found it and I’ll be book-marking
    and checking back frequently! Quest bars cheap fitnesstipsnew1 quest bars cheap 516999410492780544 quest
    bars cheap

  23. I know this if off topic but I’m looking into starting my own blog and was wondering what all is required to get setup?
    I’m assuming having a blog like yours would cost a 
    pretty penny? I’m not very internet savvy so I’m
    not 100% positive. Any suggestions or advice would be greatly appreciated.
    Many thanks

  24. Hi my family member! I wish to say that this article
    is amazing, great written and come with almost all significant infos.
    I would like to look more posts like this .

  25. After I originally left a comment I appear to have clicked
    on the -Notify me when new comments are added- checkbox and now each time a comment is
    added I receive 4 emails with the same comment. Is there a means you can remove me
    from that service? Thanks a lot!

  26. Do you have a spam issue on this site; I also am a blogger, and I was wanting to know
    your situation; many of us have created some nice methods and we 
    are looking to trade solutions with others, please shoot me an e-mail if interested.

Skomentuj