Placuszki ziemniaczano-jaglane z cukinią

Placki ziemniaczane części Polaków kojarzą się z dzieciństwem. Ten prosty pomysł na obiad sprawdza się, kiedy nie pragnie się gotowania skomplikowanego, a naszła ochota na znajomy smak, który przywodzi na myśl dobre czasy. Choć tarcie ziemniaków na tarce czasami wiąże się z lękiem – utrata opuszek palców czy paznokcie zdaje się jakaś bardziej możliwa – […]

Pyszne pierogi z szynką i ziemniakami

Pierogi z szynką i ziemniakami sprawdzą się idealnie jako danie obiadowe. Są wprawdzie nieco pracochłonne, ale rozkosz podniebienia wynagradza nasz trud. Tajemnica udanego ciasta Najważniejsza jest dobra mąka, najlepiej typu 450, maksymalnie 480. Dodatkowo do ciasta dolewamy ciepłej, letniej wody wymieszanej z kilkoma kroplami oleju. Niektórzy dodają jajko do ciasta, przez co staje się ono […]

Pamuła owocowa z ziemniakami

Zupy królują w wielu polskich domach. Są niskokaloryczne, a sycące, dostarczają wielu potrzebnych witamin i minerałów, a przede wszystkim smakują kolejnym pokoleniom. Wśród nich jest także zupa owocowa, która jednak większości kojarzy się nie za dobrze z czasami przedszkola, kiedy talerz takiej zupy z makaronem lądował przed nosem dziecka, a jego konsystencja przypominała kompot. Czy […]