Dzień dobry,

gdy przychodzę do Was z postami kulinarnymi, zawsze staram się, aby przyniosły one coś innowacyjnego. Dziś jednak totalnie nie planowałam pojawić się na blogu z wpisem tego typu. Jest to totalny spontan. Niemniej jednak moje danie obiadowe wyszło tak smacznie, że postanowiłam umieścić ten przepis na blogu.

Ostatnimi czasy stawiam przede wszystkim na zdrowe odżywienie. Staram się jeść jak najmniej przetworzonych produktów. Co prawda wcześniej również odżywiałam się zdrowo, jednak teraz jeszcze większą wagę przywiązuję do tego co jem. Ograniczyłam też w mojej diecie wszystkie puszki i produkty z długim terminem ważności. Jeśli mam jeść groszek, soczewicę czy inny tego typu produkt – sama najpierw go namaczam, a później gotuję.

Wbrew pozorom nie ma w tym większej filozofii. Wystarczy odpowiednio wcześniej pomyśleć na co mamy ochotę. Jeśli są to strączki, najlepiej pomyśleć wcześniej o ich namoczeniu. Tak też było i tym razem. Zastanawiałam się co też mogę wykombinować na obiad z udziałem mojego grochu łuskanego. Wykombinowałam potrawkę z makaronem.

Grochowe love czyli wegańska potrawka z grochem

Składniki:

  • groch łuskany 25 dag
  • listki selera naciowego (kilka)
  • kilkanaście pomidorków koktajlowych
  • Marchew 15 dag
  • Cebula biała 1 szt
  • Czosnek 1 ząbek
  • Makaron pełnoziarnisty 0,5 szklanki suchego makaronu
  • Papryka zielona (ja użyłam tej białej, podłużnej) 1 sztuka
  • oliwa do smażenia
  • sól, papryka słodka mielona, papryka wędzona i pieprz do smaku
  • łyżka mąki (u mnie jęczmienna pełnoziarnista)

Wykonanie:

Groch namoczyć na noc, ugotować w tej samej wodzie z solą (jeszcze jakieś 20 minut).

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

Na oliwie zeszklić cebulkę, gdy zmięknie dodać listki selera naciowego i pokrojoną paprykę i marchewkę oraz czosnek. Dodać wody i dusić pod przykryciem 10 minut. Dodać pomidorki koktajlowe, ugotowany groch i przyprawy. Zagęścić sos mąką. Gotowe!

Szybka i super-smaczna potrawka już czeka aż ją spożyjemy. Jest bardzo pożywna i pomimo, że w jej składnikach nie znajdziemy mięsa, zawiera sporo białka (za sprawą grochu).

Lubicie takie szybkie dania?
Często strączki pojawiają się na Waszych talerzach?

Madzia

110 komentarzy

  1. Mmm… Nie jadłam takich pyszności 😉
    Ale wydaje mi się, że to moje smaki 😉
    Chętnie kiedyś odtworzę takie danie 😉
    Pozdrawiam 😉

  2. Fajne i szybkie ja tam lubię takie dania. Cóż ja tez staram się jeść w miarę poprawnie ale nie zawsze to wychodzi:)

  3. Wygląda smacznie i zdrowo 🙂
    Dawno nie jadłam grochu i może w weekend zrobię coś z jego udziałem, powinnam mieć w domu 😉

  4. Aż mi wstyd, iż jako fanka orzechowych smaków nigdy nie wykorzystałam ich w żadnej postaci jako dodatek do dań obiadowych! A tu takie cuda można wyczarować 🙂

  5. Kochana, tak szczerze mówiąc to ja …kocham groszki i fasolki:D No wielbię pod niebiosa, najbardziej lubię rzeczy przyrządzone właśnie z tych produktów ( + np kapustka<3).. Moja Babcia kochana gotuje takie cuda , że jej, nigdy nie będę umiała tak gotować.. 🙂

  6. Hiya! Quick question that’s completely off topic.
    Do you know how to make your site mobile friendly?
    My weblog looks weird when browsing from my iphone 4. I’m
    trying to find a template or plugin that might be able to fix this issue.
    If you have any recommendations, please share. Thanks!

  7. Great website. A lot of helpful info here.
    I’m sending it to some buddies ans also sharing in delicious.
    And of course, thanks on your effort!

  8. It’s the best time to make some plans for the future and it’s time to be happy.
    I’ve read this put up and if I may just I want
    to counsel you some fascinating things or suggestions. Perhaps you can write next articles relating to this article.
    I desire to learn more issues about it!

  9. Howdy are using WordPress for your blog platform?
    I’m new to the blog world but I’m trying to get started and set
    up my own. Do you require any coding expertise to make your own blog?

    Any help would be really appreciated!

  10. I’m not sure why but this web site is loading very slow for me.
    Is anyone else having this issue or is it a problem on my end?
    I’ll check back later on and see if the problem still exists.

  11. If you desire to increase your knowledge simply keep visiting this site and be updated with the
    newest gossip posted here.

  12. I blog often and I really thank you for your content. This great article has really
    peaked my interest. I’m going to bookmark your website and
    keep checking for new information about once a 
    week. I opted in for your RSS feed as well.

  13. Hey There. I found your weblog the usage of msn. This is a very smartly written article.
    I will make sure to bookmark it and return to learn more of
    your helpful information. Thanks for the post. I will definitely comeback.

  14. I’ve been browsing online more than 3 hours lately, but
    I never discovered any interesting article like yours.
    It’s lovely value enough for me. In my view, if all webmasters and bloggers made good content material as you did,
    the net might be much more useful than ever before.

  15. I was more than happy to discover this site. I need
    to to thank you for your time due to this fantastic read!!
    I definitely savored every part of it and I have
    you saved as a favorite to see new things on your site.

  16. excellent post, very informative. I ponder why the other
    specialists of this sector do not realize this.
    You must proceed your writing. I’m confident,
    you have a great readers’ base already!

  17. I’ve been exploring for a little bit for any high-quality articles
    or blog posts on this sort of area . Exploring in Yahoo I finally
    stumbled upon this site. Studying this information So i am satisfied to show that I have a very excellent uncanny feeling I discovered just what I needed.
    I such a lot for sure will make certain to don?t overlook this web site
    and give it a look on a continuing basis.

  18. Hi there! This post could not be written any better! Reading through
    this post reminds me of my previous room mate!
    He always kept talking about this. I will forward this post to 
    him. Pretty sure he will have a good read. Thank you for sharing!

  19. Excellent post. I was checking constantly this blog and I’m impressed!
    Very useful info particularly the last part 🙂 I care for such information much.
    I was looking for this particular information for
    a very long time. Thank you and best of luck.

Skomentuj