Dzień dobry!

Zapewne nieraz już zdarzyło Wam się ugotować zbyt dużą ilość ziemniaków, a potem nie wiedzieliście co z nimi zrobić. Owszem, kopytka czy inne tego typu pyszności z dodatkiem gotowanych ziemniaków są jak najbardziej fajnym pomysłem. Jednak mam dla Was coś, co również smakuje genialnie, a czas przygotowania tych pyszności jest bardzo krótki.

Mowa o plackach ziemniaczanych, tyle, że z gotowanych ziemniaków. Produkty, które są potrzebne do wykonania tych placuszków łatwo dostępne i bardzo tanie. Zresztą sama idea tych placuszków to właśnie wykorzystanie resztek, które znajdują się w lodówce. A wychodzi z tego coś wspaniałego!

Placuszki z gotowanych ziemniaków

Składniki:

  • około 600 g ziemniaków
  • 2 jajka
  • 1  łyżka mąki kartoflanej
  • 1 łyżka mąki pszennej (lub żytniej)
  • 1 cebula,
  • masło klarowane do smażenia
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Cebulkę myjemy, siekamy w kosteczkę i podsmażamy na maśle lub oleju. Ważne jest, aby robić to na małym ogniu, w przeciwnym razie może nam się spalić i uzyskamy efekt przeciwny do zamierzonego.

Nasze ugotowane ziemniaki muszą być bardzo dokładnie rozgniecione przy pomocy tłuczka. Najlepiej zrobić to jeszcze na gorąco, zaraz po ugotowaniu. Jednak do naszych placuszków będą nam potrzebne ziemniaki zupełnie wystudzone.

Wszystkie składniki teraz umieszczamy w miseczce i dokładnie mieszam aż powstanie jednolita masa.

Pora na smażenie placuszków. Ja użyłam do tego masła klarowanego. Na rozgrzanej patelni z masłem, smażyłam około 3 minuty z każdej strony.

Można jeść je solo lub np. z ksylitolem i śmietaną albo np. na wytrawnie – z pieczarkami.

Smacznego!

Lubicie placki ziemniaczane?
Jakie są Wasze ulubione placuszki?

Madzia

102 komentarze

  1. Oo, takich jeszcze nie jadłam 😉
    A placki ziemniaczane bardzo lubię 😉
    Tak więc chętnie spróbuję i takich 😉

  2. Za plackami ziemniaczanymi nigdy nie przepadałam, ale czasem odsnażam ugotowane wcześniej ziemniaki i wychodzi coś podobnego 🙂 Wolę taką wersję niż placki z ziemniaków surowych 🙂

  3. Uwielbiam placuchy ziemniaczane, choć z gotowanych ziemniaków nigdy chyba nie robiłam.
    Świetny myk i na pewno wykorzystam jak tylko mi się kiedyś za dużo ugotuje 🙂

  4. Bardzo apetyczne placuszki przygotowałaś i narobiłaś mi mega ochoty na takie 🙂 Pyszności Madziu 🙂

  5. Ziemniaki to bardzo wdzięczne warzywa, można je jeść na wiele sposobów!
    pozdrawiam serdecznie z nad filiżanki kawy:)

  6. Nie robiłam takich placuszków, ale zdarzało mi się pozostałe ziemniaki po prostu podsmażać na patelni, aż do uzyskania chrupiącej skórki, a do tego kefir, albo kwas chlebowy. Ale placuszki to lepszy pomysł, zrobię na pewno 🙂

  7. Uwielbiam placki ziemniaczane. Przyznam się, że takich z gotowanych ziemniaków nie jadłam. Madziu, to świetny przepis i chętnie z niego skorzystam, bo takie fajne, złociste wyszły te placki, że nawet nie poznać, że to z innych ziemniaków. Cieplutko Cię pozdrawiam 🙂

  8. Uwielbiam placki ziemniaczane. Moje ulubione. Ten pomysł też mi się podoba. Pozdrawiam 😉

  9. Placuszki prezentują się smakowicie;) Zapewne wykorzystam Twój przepis w przyszłości:)

  10. Uwielbiam placki ziemniaczane! Dawno ich nie jadłam, więc czas to zmienić. Zdecydowanie wolę te z gotowanych ziemniaków, które rzadko gościły w moim domu – częściej jadłam je w przedszkolu. Albo u babci na wsi 🙂 Z sosem z prawdziwków. Przygotowywane w starej, ponad stuletniej chacie z widokiem na Narew…

  11. Zazwyczaj z resztek ziemniaków robię kopytka, ale zdarzyło mi się robić i placki ziemniaczane. Problem w tym, że troszkę mi się zepsuły po usmażeniu, nie wiem dlaczego.

  12. Ja zwykle z pozostałości ziemniaków robię kopytka, ale Twoja propozycja również mi się podoba:)

  13. Jak ja już dawno nie robiłam placków ziemniaczanych! Ja to po prostu jutro nadrobię, bo mi narobiłaś takiego smaku, że nawet sobie nie wyobrażasz:) A w moim rodzinnym Poznaniu mówi się na nie plendze.
    Pozdrawiam cieplutko mimo deszczu i zimna.

  14. Bardzo lubię takie placki ale przyrządzam je zupełnie inaczej! Twoje wyszły prawie jak placki z surowych ziemniaków. Apetycznie z surówą!

  15. Mama z różową torebką Odpowiedz

    Cudowne, ale ja uwielbiam, chyba wszystko co ziemniaczane 😛

  16. Za ziemniakami nie przepadam, ale placki już bardzo lubię 😛 Znam tylko te tradycyjne, z surowych, tartych ziemniaków, ale te też wyglądają smakowicie 😉 Może kiedyś wykorzystam ten przepis!

    Pozdrawiam ♥

  17. A ja pierwszy raz widzę podobny przepis, lubię placki ziemniaczane, ale bez tarcia ziemniaków. Utłuc ugotowane, to zupełnie inna bajka- dziękuję

  18. Hi, I do think this is an excellent web site. I stumbledupon it ;
    ) I am going to return once again since I book marked it.

    Money and freedom is the greatest way to change, may you be
    rich and continue to guide other people.

  19. What’s up mates, how is the whole thing, and what
    you desire to say regarding this paragraph, in my view
    its genuinely awesome in support of me.

  20. Please let me know if you’re looking for a author for
    your weblog. You have some really good posts and I feel I would be a good asset.
    If you ever want to take some of the load off, I’d absolutely
    love to write some material for your blog in exchange for a link back to mine.
    Please send me an email if interested. Regards!

  21. I’ve been surfing online more than 2 hours today, yet I 
    never found any interesting article like yours. It’s pretty worth enough for
    me. Personally, if all webmasters and bloggers made good content as you did,
    the internet will be a lot more useful than ever before.

  22. obviously like your website but you have to test the spelling on several of your posts.
    A number of them are rife with spelling issues and I find it very bothersome to 
    inform the truth nevertheless I will surely come
    back again.

  23. I’m now not sure the place you are getting
    your info, but great topic. I needs to spend some time finding out much more or figuring out more.
    Thanks for magnificent information I was in search of
    this information for my mission.

  24. Woah! I’m really digging the template/theme
    of this website. It’s simple, yet effective. A lot of times
    it’s challenging to get that “perfect balance” between superb usability and appearance.
    I must say that you’ve done a excellent job with this. Additionally, the
    blog loads super quick for me on Firefox. Exceptional Blog!

  25. I’m really impressed with your writing skills and also with the layout on your blog.
    Is this a paid theme or did you customize it yourself?
    Anyway keep up the excellent quality writing, it is rare to see a great blog like this one nowadays.

  26. Hey there would you mind stating which blog platform you’re
    using? I’m looking to start my own blog in the near future but I’m having a tough time deciding between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and
    Drupal. The reason I ask is because your layout seems different then most blogs and I’m
    looking for something completely unique.
    P.S Apologies for getting off-topic but I had to ask!

  27. Simply want to say your article is as amazing. The clarity in your post is just nice and i 
    could assume you’re an expert on this subject. Well with your permission allow me to grab
    your feed to keep up to date with forthcoming post. Thanks a million and please keep up the
    gratifying work.

  28. Do you mind if I quote a few of your articles as long as I provide credit and
    sources back to your webpage? My website is in the
    exact same area of interest as yours and my visitors
    would really benefit from a lot of the information you provide here.
    Please let me know if this ok with you. Appreciate it!

  29. This is really interesting, You are a very skilled blogger.
    I have joined your feed and look forward
    to seeking more of your fantastic post. Also, I’ve shared your
    site in my social networks!

  30. Pingback: de sang

  31. Pingback: ritalin kopen online

  32. An outstanding share! I’ve just forwarded this onto a co-worker who has been doing a little
    research on this. And he actually ordered
    me lunch because I found it for him… lol.
    So let me reword this…. Thanks for the meal!!
    But yeah, thanks for spending time to discuss this subject here on your internet site.

  33. Hmm it looks like your site ate my first comment (it was extremely long) so I guess I’ll just sum it up what I submitted and say, I’m
    thoroughly enjoying your blog. I as well am an aspiring blog writer but I’m still new to everything.
    Do you have any suggestions for rookie blog writers?
    I’d genuinely appreciate it.

  34. Hi! I know this is kinda off topic however , I’d figured I’d ask.
    Would you be interested in exchanging links or maybe guest
    authoring a blog post or vice-versa? My blog covers a lot of the same subjects as yours and I believe we could greatly benefit from each other.
    If you are interested feel free to send me an e-mail.
    I look forward to hearing from you! Great
    blog by the way!

  35. hi!,I really like your writing very so much! proportion we communicate extra about your article on AOL?

    I need an expert on this house to solve my problem.

    Maybe that’s you! Having a look ahead to look you.

  36. What i do not understood is in reality how you are no
    longer really a lot more neatly-favored than you might be
    right now. You are so intelligent. You know thus significantly in the case of this subject,
    made me individually believe it from so many varied angles.
    Its like men and women aren’t involved until it is something to do with Woman gaga!
    Your personal stuffs excellent. All the time care for it up!

  37. Hi it’s me, I am also visiting this web page on a regular basis, this web page is really
    pleasant and the visitors are truly sharing good thoughts.

  38. I have learn some excellent stuff here. Definitely value
    bookmarking for revisiting. I surprise how a lot effort
    you set to create this sort of wonderful informative site.

  39. A fascinating discussion is worth comment.
    There’s no doubt that that you need to publish more on this subject matter, it might not be a taboo
    matter but generally people do not discuss such issues. To the next!

    Many thanks!!

Skomentuj