Dlaczego olej palmowy jest taki zły?

Olej palmowy, otrzymywany z owoców palmy olejowej jest jednym z najczęściej produkowanych tłuszczów jadalnych na świecie. Palma olejowa daje dwa rodzaje oleju: jeden jest pozyskiwany z miąższu owocu (olej palmowy), a drugi z nasion lub z pestek (olej z ziaren palmowych). Olej palmowy jest spożywany w wielu krajach w postaci oleju roślinnego, tłuszczu piekarskiego i […]

Kolagen rybi w proszku NCN – Co to takiego? Co nam daje?

Co to jest kolagen i jakie ma znaczenie dla ludzkiego organizmu? Kolagen to inaczej białko podporowe, które składa się z aminokwasów i jest głównym składnikiem tkanki łącznej w naszym organizmie. Stanowi aż 30% łącznej masy białka w ludzkim ciele. Struktury zbudowane z kolagenu to włókna kolagenowe, które charakteryzują się wysoką odpornością na rozciąganie. Są podstawowym […]