https://megly.pl/wp-content/uploads/2017/02/slajd-3-1.png
https://megly.pl/wp-content/uploads/2017/02/slajd-4-1.png
https://megly.pl/wp-content/uploads/2017/02/sljad-1-2.png

Dzień dobry! Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne risotto, w którego smaku zakochałam się od pierwszego skosztowania. Mowa o wspaniałym daniu o włoskiej nazwie “risotto gamberetti e spinachi”. W wolnym tłumaczeniu będzie to po prostu risotto z krewetkami i szpinakiem. Akurat w moim przepisie risotto to jest szpinaku pozbawione. Szpinak zastąpiłam większymi ilościami świeżej bazylii. Wstawiam Wam tu zdjęcie, jak risotto to wygląda w oryginale, tu akurat we wrocławskim Vapiano: Danie to jadłam dwa razy w życiu. Raz podczas wycieczki do Vapiano w Łodzi, a drugi raz ostatnio – we Wrocławiu. Bardzo mi smakowało. Postanowiłam poeksperymentować i spróbować zrobić te pyszności w domu. Udało się. Risotto wyszło przepyszne. Risotto z krewetkami a’la Vapiano vel risotto gambrettini Składniki (na dwie porcje): 250 g krewetek ząbek czosnku 100 g masła 2 małe cebule zioła prowansalskie świeża bazylia 100 g ryżu (może być jaśminowy) pieprz, sól 100 ml śmietany 12% tarty grana…